Taula d’al·lèrgens dels teus plats
Escriu els teus plats i fes clic a cada casella: conté o pot contenir traces d’algun dels 14 al·lèrgens de declaració obligatòria a la UE.
Previsualització
A punt per imprimir o compartir!
Imprimeix al 100 % (mida real), sense «Ajusta a la pàgina», i prova el codi QR amb el mòbil abans d’imprimir moltes còpies.
Com fer la taula d’al·lèrgens
A la UE, el Reglament 1169/2011 obliga a informar de 14 al·lèrgens en els aliments sense envasar. Aquesta taula t’ajuda a tenir-ho a la vista; el que marquis depèn de les teves receptes i proveïdors.
Escriu els plats un a un o enganxa una llista (un per línia).
Fes clic a cada casella: una vegada = conté, dues = pot contenir traces, tres = buida.
Descarrega el PDF i desa la taula en CSV per canviar-la quan canviï la carta.
Més casos d'ús
- Carta del restaurant: la taula impresa al costat de la carta o a la barra.
- Fleques i pastisseries: fruits de closca, ou, llet o gluten de cada producte.
- Menjadors escolars: els al·lèrgens del menú de cada setmana per a les famílies.
- Càtering i esdeveniments: lliura la taula amb el menú del banquet.
- Food trucks i mercats: un full que es veu bé des de fora de la parada.
- Formació del personal: una còpia a la cuina per respondre als clients amb seguretat.
Per què fer servir JapalTools?
Els teus fitxers no surten del dispositiu
Tot el procés passa al teu navegador. Els documents no es pugen a cap servidor, així que el pots fer servir amb nòmines, contractes o documents d'identitat.
Gratis, sense registre i sense marques d'aigua
No cal crear cap compte ni deixar el teu correu, i el resultat no porta cap marca afegida.
Funciona en qualsevol dispositiu
Ordinador, tauleta o mòbil, amb un navegador actualitzat (Chrome, Edge, Firefox o Safari). No cal instal·lar res.
Preguntes freqüents
Els de l’annex II del Reglament (UE) 1169/2011: cereals amb gluten, crustacis, ous, peix, cacauets, soja, llet, fruits de closca, api, mostassa, sèsam, sulfits, tramussos i mol·luscs.
No. L’eina només dibuixa el que marques: la informació correcta depèn de les teves receptes, de les fitxes dels proveïdors i d’evitar la contaminació creuada. Revisa-la cada vegada que canviïs un plat o un ingredient.
Sí: «Desa la taula (CSV)» descarrega un fitxer que pots obrir amb Excel i tornar a carregar aquí amb «Obre una taula desada». La taula no es desa a cap servidor.
No. El document es processa al teu propi navegador i no s'envia a JapalTools ni a ningú. Quan tanques la pàgina, no en queda cap còpia fora del teu dispositiu.