菜品过敏原表
输入菜品并点击每个格子：标记是否含有或可能含有欧盟规定须标示的 14 种过敏原。
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如何制作过敏原表
在欧盟，第 1169/2011 号法规要求对非预包装食品标示 14 种过敏原。本表帮助你把这些信息清楚展示出来；具体勾选取决于你的配方和供应商。
逐个输入菜品，或粘贴清单（每行一个）。
点击每个格子：一次 = 含有，两次 = 可能含微量，三次 = 清空。
下载 PDF，并把表格存为 CSV，菜单变动时再修改。
更多使用场景
- 餐厅菜单：打印出来放在菜单旁或吧台。
- 面包店和甜品店：标出每款产品的坚果、蛋、奶或麸质。
- 学校食堂：每周菜单的过敏原信息，发给家长。
- 餐饮外包和活动：随宴会菜单一起提供过敏原表。
- 餐车和集市：一张从摊位外就能看清的表。
- 员工培训：厨房放一份，回答顾客时心中有数。
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常见问题
欧盟第 1169/2011 号法规附件二所列：含麸质谷物、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果、芹菜、芥末、芝麻、亚硫酸盐、羽扇豆和软体动物。
不会。工具只会画出你勾选的内容：信息是否正确取决于你的配方、供应商资料以及是否避免交叉污染。每次更改菜品或配料时都要重新检查。
可以：“保存表格（CSV）”会下载一个可用 Excel 打开的文件，以后用“打开已保存的表格”重新载入。表格不会存到任何服务器。
不会。文档在您自己的浏览器中处理，不会发送给 JapalTools 或任何人。关闭页面后，您的设备之外不会留下任何副本。